野郎飯流・とろとろ茄子の焼き煮レシピあり

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おいしそう！

油で焼いた茄子を八方だしで煮るだけ。どシンプル。だけどさ、こんなにとろとろなんだもん。日本酒でも飯でも合いまくる。 ■材料・茄子（食べたいだけ）・ごま油（適量）・八方だし（適量）・生姜（適量） ■作り方 1.茄子を半分くらいか1/4くらいに切って、格子状に隠し包丁を皮面に入れておく。 2.茄子をごま油で炒め、八方だしで煮る。 3.煮上がったら、皿に盛って、擦った生姜をそえて完成。全......