野郎飯流・塩とわさびで食べる肉汁溢れるハンバーグレシピあり

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おいしそう！

何度も何度もハンバーグを作っています。レシピもいろいろと変えて。今回は、つなぎをちゃんと使ったハンバーグ。とはいえ、つなぎは塩だけで十分なんですけどね。保水というか、脂がじゅわーってでる系にするときには、オーブンを使わず、焼ききっています。焼きの難易度は正直高いので、慣れてない方は失敗する確率が高いかと。よい肉であれば、レアに仕上げてもいいんですけどね。 ■材料・牛と豚の合挽き肉......