レシピブログ
ぱぱっとできる系の代表格、おひたし。 ちょっと生姜を効かせ、白醤油で仕込むおひたし。 こういうのも、いいもんだと思うんだよなぁ。 ■材料 ・菜の花(食べたいだけ) ・白醤油(適量) ・味醂(適量) ・生姜(適量) ・塩(適量) ■作り方 1.菜の花を適当な大きさに切って、軽く塩を入れておいたお湯で茹で、すぐに氷水につけて冷やし、軽くしぼっておきます。丁寧にやるなら茎の部分を先に茹でて、あとで葉の......
春先取り☆菜の花ねぎ塩...
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