野郎飯流・舌平目のフライレシピあり

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おいしそう！

ムニエルの方が馴染み深い舌平目。フライにしても美味いんだぜ！知らないでしょ！あんまりレストランでも出てこないしね。 ■材料・舌平目（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・卵（適量）・パン粉（適量）・塩（適量）・こしょう（適量）・揚げ油（適量） ■作り方 1.舌平目の下処理を行う（うろこ、内臓、皮の処理、骨が気になるなら3枚におろす） 2.軽く身に塩とコショウをふり、薄力粉、卵、パン粉と......