レシピブログ
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早い話、乳酸菌で発酵させた酒粕に漬けおいてから焼いた肉。 スーパー酒粕は、こんなかんじです~っていうのは、 こちらから見て もらえばいいんだけど、 肉焼きは、楽しいね。 ■材料 ・豚骨つき肉(食べたいだけ) ・鶏もも肉(食べたいだけ) ・スーパー酒麹(適量) ・岩塩(適量) ・レモン(ほしいだけ) ・クレソン(ほしいだけ) ・オリーブオイル(適量) ■作り方 1.肉にスーパー酒麹を塗ってしばらく......
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