野郎飯流・ぶり刺身塩柚子かりかり皮、根みつばレモン醤油合えを添えてレシピあり

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おいしそう！

いい鰤が皮付きで入ったので、せっかくなので皮も活かした一皿を。普通に刺身で食べるのもいいけどさ、これもなかなかやで。 ■材料・皮付きの鰤（食べたいだけ）・根三ツ葉（適量）・塩（適量）・柚子（適量）・醤油（適量）・サラダ油（少量）・レモン（適量） ■作り方 1.鰤を皮と身に分ける。身は角切りに。皮はサラダ油で揚げ焼きにしてカリカリにしておく。 2.塩と柚子果汁と刻んだ柚子皮を合わせ......