レシピブログ
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生桜海老が手に入ったなら、こういうアプローチもありじゃない?的な一皿。 割と醤油と柑橘を合わせるのは俺は好き。今回はレモンを使ったけどね。 ■材料 ・生桜海老(食べたいだけ) ・マッシュルーム(食べたいだけ) ・菜の花(食べたいだけ) ・醤油(適量) ・レモン(適量) ・塩(適量) ・酒(少量) ・オリーブオイル(少量) ■作り方 1.菜の花を塩茹でして水気を切ったら適当に切り分ける。 2.醤油......
菜の花の白だし漬け
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