野郎飯流・牛ロースト柑橘バターソースレシピあり

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おいしそう！

前回、魚料理で柑橘バターソースをやりましたが、実は肉でもいけるやつ。一皿やってみましたよ。 ■材料・牛もも塊肉（食べたいだけ）・生クリーム（適量）・バター（割と多め）・塩（適量）・クレソン（適量）・オレンジ（適量）・白ワイン（適量）・玉ねぎ（適量） ■作り方 1.常温にした牛もも肉に塩をふって、焼いたり休ませたりして、ローストを焼き上げる。 2.別フライバンで、たっ......