野郎飯流・イチジクの日本酒コンポートレシピあり

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おいしそう！

ワインじゃなくて日本酒でコンポートにしてしまおうと思いました。立派な愛知県のイチジク、秋田の鳥海山。これをつかって煮ていきます。 ■材料・イチジク（仕込みたいだけ）・日本酒（美味しいやつ、たっぷり）・砂糖（割と多く使う）・レモン汁（適量） ■作り方 1.イチジクの皮をむいて、鍋に入れ、日本酒と砂糖を加えて弱火でトロトロ煮る。 2.容器に移して冷蔵庫で冷やして完成。 ......