野郎飯流・家庭的な天ぷら4種レシピあり

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おいしそう！

まいたけに赤海老にかぼちゃに変わった形のシシトウ。ちょっと厚めの衣をまとって、大衆料理的な天ぷらへ。上等な天ぷらは、本当に難しいのだけど、こういう大衆料理的な天ぷらも、意外と火入が難しい。和食では揚げるっていう仕事は正直、最高難度かもしれない。でも、そんなに気を張らなくても、おいしい天ぷらは作れるかなぁとも思う。どこを求めるかだよ、本当に。 ■材料・赤海老（食べたいだけ）・かぼ......