レシピブログ
パン粉にいりごまを混ぜて、それでメカジキをフライにする。 そいつを赤味噌だれで食べるんだ。うまくないわけがない。 まぁ、塩わさびで食べても美味いんだけどさ。 ■材料 ・メカジキ(食べたいだけ) ・塩(適量) ・いりごま(適量) ・パン粉(適量) ・薄力粉(適量) ・サラダ油(適量) ・赤味噌(適量) ・酒(適量) ・砂糖(適量) ・みりん(適量) ■作り方 1.メカジキに軽く塩をふり、薄......
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