野郎飯流・低温火入れのシンプルな豚しゃぶレシピあり

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おいしそう！

１日かけて仕込んだ昆布水と葱と豚だけを使った豚しゃぶ。鍋は沸かさない。豚も、泳がせない。おいとくだけ。たれは、淡口醤油×酢×すりおろしにんにくと、溜まり醤油×酢×すりおろししょうがの二種類を作りました。シンプルだけどさ、驚くうまさやで。 ■材料・豚ロース薄着り肉（食べたいだけ）・ねぎ（たっぷり食べたいだけ）・昆布水（１日かけて鍋に水と昆布を入れてとったやつ、適量）・醤油（淡口、......