レシピブログ
食べ応えのある野菜を焼いたのと牛赤身薄切り肉炙りを、すりごまと白味噌と大蒜醤油を混ぜたソースをかけて食べる、いたってシンプルなもの。 焼いてかけるだけ。いいでしょこれで。 ■材料 ・牛赤身薄切り肉(食べたいだけ) ・食べたい野菜やキノコ(食べたいだけ、今回は蕪と蕪の葉、茄子、ズッキーニ、エリンギ) ・すり胡麻(適量) ・ねり胡麻(適量) ・大蒜醤油(あらかじめ醤油に大蒜を漬けて作って置いたも......
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