野郎飯流・蕎麦つゆベースで作る卵焼きレシピあり

0

おいしそう！

まぁ、普通の卵焼きだよ。汁蕎麦に合わせて作ったから、溶いた卵に合わせたのは、華やかな香りを放つ鰹だしに濃いめのかえしと日本酒。よって、蕎麦や日本酒に合う卵焼きになっています。お子様向けとはちょっと違うかなぁ。わさびと一緒に食べるのもいい。 ■材料・卵（食べたいだけ）・鰹節とこんぶで濃いめにとった出汁（適量）・かえし（なければ、希釈して使うめんつゆ、適量）・サラダ油（適量）・日本酒......