野朗飯流・低温調理した豚三枚肉を使った蒜泥白肉レシピあり

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おいしそう！

早い話が、茹で豚のにんにくソースがけ。四川料理の前菜的な立ち位置なのだけど、それをある意味メインに持って行こうかという感じで作りました。 ■材料・豚バラ肉塊（食べたいだけ）・にんにく（すごいたっぷり）・醤油（適量）・黒酢（適量）・味醂（少量）・水菜（適量、きゅうりとかでもいい）・ねぎ（適量） ■作り方 1.豚バラ塊をパッキングして、61℃45分で火入れ。 2.醤油：黒酢......