野郎飯流・鴨茄子、赤ワインの効いたデミグラスソースレシピあり

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おいしそう！

鴨と茄子を焼いた。あとは、デミグラスソースを下敷きにして、洋食的な感じでまとめた。他にもいろいろソースのやり方はあるだろうけど、まぁ今日はこんな感じで。 ■材料・鴨胸肉（食べたいだけ）・茄子（食べたいだけ）・バター（適量）・赤ワイン（適量）・市販のデミグラスソース（適量）・醤油（適量）・塩（適量） ■作り方 1.常温にした鴨胸肉を皮面から焼く。滲み出る鴨脂で茄子を焼......