野郎飯流・牛もも塊肉赤味噌漬け炭火焼レシピあり

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おいしそう！

キャンプ料理。自宅でしっかり仕込みしてから、野外で炭火で焼きます。火入れの技術は、まぁ何度も練習して身に付けるだな。 ■材料・牛もも塊肉（食べたいだけ）・赤味噌（適量）・酒（適量）・みりん（適量） ■作り方 1.赤味噌に酒：みりん＝1:1で混ぜた物を、牛もも肉にしっかり擦り込んで1日程度冷蔵庫で寝かす。 2.常温に戻した肉を、炭火で焼く。焼いたり寝かしたりを繰り返す。 3......