レシピブログ
生姜大蒜クミンシード黒胡椒唐辛子エシャロットを油で炒め、豚牛もつを加えて炒め、ホールトマトと飴色玉葱を加えて煮て、ガラムマサラ等スパイスを加えて仕上げたカレーを、おもいのフライパンで茄子とピーマンを炒めたとこにカレーを流し込んで完成。 あつあつのところをビールとともに一気に頬張るわけ。 スキレットで提供するのもええやで。 ■材料 ・玉ねぎ(すごいたっぷり) ・豚もつ(食べたいだけ) ・牛......
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