シンプルに食らう、カツオの塩たたきレシピあり

カツオのサクを焼き切りして、塩をふってたたいて馴染ませて食らう、カツオの塩たたき。シンプルでいいんだけど、やっぱり、いい塩を使いたいよね。塩１つで味わいがめちゃくちゃ変わります。 ■材料・カツオ切身（食べたいだけ）・塩（ […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん