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塩をふって2日半熟成させた肩ロースを適当な厚さに切って焼く。添え物は、ルッコラと舞茸に徳島のすだち。何も難しいことはしてなく、やってる事はシンプル。これで美味いならいいじゃないか。 ■材料・豚肩ロース肉(食べたいだけ)・ […] The post 厚切り自家製塩豚(肩ロース)と舞茸焼き first appeared on 野郎飯 - 適当レシピと美味い店 ....
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