小料理屋で出てきそうな、ブリの塩炙りたたきポン酢レシピあり

ブリのサクに塩を振って炙って刺身にして、ポン酢をかけた玉ねぎで食べるっていうそういう一皿。日本酒が飛んでいきます。 ■材料・ブリ刺身用サク（食べたいだけ）・玉ねぎ（適量）・塩（適量）・ポン酢（適量）・レモン（適量）・辛子 […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん