煎り酒風、昆布と鰹節の出汁ガラ佃煮レシピあり

出汁をとった後の昆布と鰹節を煮ただけのやつです。ご飯のお供にどうぞ。今回は、煎り酒を作る要領でやっているので、醤油は使いません。日本酒と梅、甘い味わいはみりんと砂糖でやってます。 ■材料・昆布と鰹節の出汁ガラ（できたぶ […]...

広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。

zintomoさん