江戸菜の塩炒めごま油がけレシピあり

江戸菜とは、千葉県八街市の農家が品種改良した小松菜。大きく苦味の少ないシャッキリした小松菜でした。これを塩で炒めるのですが、ごま油炒めじゃないです。ごま油はいいやつを手に入れ、熱を入れず鮮烈な風味を合わせていくために、 […]...

広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。

zintomoさん