和牛かっぱ塩串焼きレシピあり

「かっぱ」という部位は、牛のおなかの皮と脂身の間にある薄い赤身の肉の事で、枝肉を吊り下げている状態で赤い部分が「雨がっぱ」を着ているように見えるためそう呼ばれるとのこと。部位が部位だけに、そうそう出回らない希少性の高い肉 […]...

広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。

zintomoさん