ブリのバジル麹カルパッチョレシピあり

バジル麹を作っておけば、とりあえずいろいろ作れると、カッペリーニやらなんやら作ってみたわけだけど、魚もやってみるかと、やってみたら、まぁまぁハマったわけで、手頃に手に入ったブリでも使ってカルパッチョにしてみています。 […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん