ホタルイカの混ぜご飯レシピあり

旬のホタルイカを味わうご飯です。炊き込みではなく、混ぜご飯です。必要以上にホタルイカを加熱したくないから、こういう処理にしています。濃い味で美味しいという安直な方向ではなく、淡い味が重なり合って、しみじみ美味いを目指しま […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん