出汁を取らない、具沢山味噌汁（赤味噌）レシピあり

出汁、いりません。出汁入り味噌なんて使いません。化調だって使いません。その代わり具材はたっぷり入れます。具材から旨味がたくさん出るし、味噌自体も美味しいもんを使えば、簡単に具沢山味噌汁はできます。赤味噌をなぜ使うかといえ […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん