とにかく甘い！に振り切った、大き目よく焼きの卵焼きレシピあり

いわゆる、甘い卵焼き。卵焼き器ではなく、フライパンでオムレツのごとく焼いてます。卵液に昆布だしと、たっぷりの味醂を加えて、甘っ！な卵焼きにしています。イメージ的には、だし巻き卵と卵焼きの間くらいで、よく焼きにしてあえて糖 […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん