レシピブログ
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僕が多用しているトマトソース。 もの凄くシンプルだけど、 もの凄く旨いと思ってる。 いろいろな料理に使うから、 下手な味付けなどは殆どしないよ。 ■材料 ・トマト缶(仕込みたいだけ。でも、サンマルツァーノ種・細長いトマトじゃなきゃ駄目だよ。) ・ニンニク(2かけくらいあればいいかな) ・イタリアンハーブミックス(けっこう使う) ・グレープシードオイル(軽く仕上がるから使ってるけど、オリーブオイル......
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