2年前の5月に作ったレシピを
引っ張りだしてみました。
鰹を食べるというよりも、
「薬味を食べる」と言った方が
正解じゃないのか?という位、
とにかく薬味を使います。
ポン酢をぶっかけて旨い酒で楽しもう。
基本、豪快!
■材料
・鰹(食べたいだけ。既にヤキが入ってるものでもいい。)
・万能葱(凄くたっぷり)
・生姜(凄くたっぷり)
・大蒜(欲しければ。なくてもいい。量は生姜より少なく。)
・大......
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レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。
知らん間に10年以上やってます。
外食やら旅の話もちらほらと。