高野豆腐南蛮。

高野豆腐南蛮。
  1. おいしそう！

高野豆腐の唐揚げに飽きたら... ちょっと手間をかけて。 高野豆腐を水に戻して 適当にちぎって、出汁と醤油で軽く煮ます。 小麦粉をまぶし玉子をからめて揚げ焼きに。 焼きたてを南蛮酢にじゅわっと漬けます。 南蛮酢はらっきょうの漬け汁に醤油とケチャップを入れるのが一番簡単♪ なかったら、黒酢、醤油、甜菜糖、ケチャップ、みじん切りした赤唐辛子で。 上にかけるタルタルは ゆで卵、らっきょう（ピクルスでも）......

ＲａＮｒａｎさん

ＲａＮｒａｎさん

最近マクロビオティックに 興味を持ち始めました。 お肉大好きだった私。 プチ・マクロビ生活をはじめてから 明らかに身体が軽い！ そんな毎日を綴っています。