ゼッピンとろける湯豆腐レシピあり

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おいしそう！

西日本の雪、すごいことになってますね。。もうすぐ春、寒さの「さいごっぺ」じゃないかな…と、願望も込めて思っています。そんな寒い日には、鍋しかありません。今回は…とろける湯豆腐。豆腐をたっぷり、だしに重曹を入れると豆腐の表面がトロトロに溶けてきます。豆腐の不思議な食感と香りが口の中にふんわり広がり、豆乳鍋ともひと味違う。トロトロの豆腐を楽しむお鍋です。スープに溶けた豆腐の旨みも逃さずに。最......