鶏手羽のさっぱり黒酢煮レシピあり

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おいしそう！

蒸し暑くなってきてさっぱりとした肉料理が食べたくなります。肉の脂を熱湯で取り除き、黒酢をたっぷりと使うので、とてもさっぱりとしてます。レシピは前回のこちらを参照。今回は八角のストックがなかったので外してます。それと醤油のところをナンプラーを大匙一程度の割合で使いました。結論としてナンプラーはもう少し多めに使わないと黒酢にまけてしまいます。ちなみに黒酢は今回も中国の鎮江黒酢を使用してます。さ......