手作りジェノベーゼソースで２品　鰆のジェノベーゼソースとジャガイモとタコのジェノベーゼソース和えレシピあり

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おいしそう！

先週作ったジェノベーゼソースを使い２品作りました。ひとつは鰆のムニエル、もうひとつはジェノベーゼソースを使った料理の定番、タコとジャガイモのソース和え。鰆の旬は今まで春と思ってましたが瀬戸内は春で関東は秋から冬だそうです。取れる場所で違うと初めて知りました。夏は旬ではないようですが、魚やふっくらして美味しそうなのでムニエルにしました。この時期も脂がたっぷりのっていてとても爽やかなジェノベーゼソー......