陳麻婆豆腐を作ってみました。　痺れ、辛み、コクと美味しくできました！レシピあり

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おいしそう！

こうジジメが続くと、湿気を吹き飛ばしてくれる麻婆豆腐が無性に食べたくなります。陳麻婆豆腐は何度も作っていますが、満足のいく味に到達していません。が、今回は大成功！！です。花椒の痺れ、豆板醤と、赤唐辛子の辛さ、トウチと甜面醤の香りと深みと味の方は大成功の出来栄えです。後は見栄えかな。豆腐が少し崩れ過ぎですね。。 ◆◆レシピ◆◆4人分木綿豆腐：2丁牛もも塊肉（カレー用）：230グ......