揚げ焼き塩豚の葉っぱ包みレシピあり

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おいしそう！

塩豚を油で揚げ焼きして葉っぱで包んでタレにつけて食べるベトナム料理。シェフごはんのレシピ。タレにはニョクナムを使うが家にあるナンプラーで代用しました。 ◆◆レシピ◆◆ 豚バラかたまり肉 300g 塩 6g 砂糖3g にんにく（みじん切り）大さじ１サラダ油（今回はオリーブオイルを使用）生野菜・サニーレタス・ミント・バジル・パクチー・今回はそれにエゴマも加えました。ヌチ......