豚肩ロースのトマト煮「ピッツァオーラ(ピザ職人風)」~CARNE ALLA PIZZAIOLA~ レシピあり

豚肩ロースのトマト煮「ピッツァオーラ(ピザ職人風)」~CARNE ALLA PIZZAIOLA~
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    おいしそう!

日本では豚肉のトマト煮という感じですが、本場イタリアでは、CARNE ALLA PIZZAIOLA 肉のピッツァオーラ風と言います。ちなみにピッツァオーラとはピザ職人という意味 肉をトマト、白ワインを......

鯉太郎さん

鯉太郎さん

週末メインでお酒に合う料理を作って楽しんでます。中華、伊、仏など様々ですが、スパイスが好きなのでどちらかというと辛い料理が多いかも。