豚肩ロースのトマト煮「ピッツァオーラ（ピザ職人風）」～CARNE ALLA PIZZAIOLA～ レシピあり

豚肩ロースのトマト煮「ピッツァオーラ（ピザ職人風）」～CARNE ALLA PIZZAIOLA～
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    おいしそう！

日本では豚肉のトマト煮という感じですが、本場イタリアでは、CARNE ALLA PIZZAIOLA　肉のピッツァオーラ風と言います。ちなみにピッツァオーラとはピザ職人という意味 肉をトマト、白ワインを使って煮込みオレガノ […]...

鯉太郎さん

鯉太郎さん

週末メインでお酒に合う料理を作って楽しんでます。中華、伊、仏など様々ですが、スパイスが好きなのでどちらかというと辛い料理が多いかも。