バルサミコチキン★アーモンド

バルサミコチキン★アーモンド
  1. おいしそう！

料理紹介

アーモンドが美味しいー♪

★材料

(2人分)

  • ◇　鶏もも肉

    ２５０ｇ

  • ―　塩・黒胡椒

    各　少々

  • ―　酒

    大さじ１

  • ―　オリーブオイル

    大さじ１／２

  • ◇　スライスアーモンド

    １５ｇ

  • ★　バルサミコ酢

    ５０ｃｃ

  • ★　はちみつ

    大さじ１

  • ★　濃口醤油

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏もも肉は塩・黒胡椒・酒をまぶして冷蔵庫で３０分置く

    ★印を混ぜ合せておく

  2. 2.

    フライパンにスライスアーモンドを入れ、中火にかけて香りが立ちパリッとするまで炒り、一旦取り出しておく

  3. 3.

    空いたフライパンにオリーブオイルを入れ、弱めの中火で温めたら、鶏肉を皮目から両面焼き、鶏肉にほぼ火が通るまで焼く

  4. 4.

    少し火を強めて★印を加えて全体を混ぜ、トロっとするまで煮詰める

  5. 5.

    煮詰まったら火を止めて、スライスアーモンドを加えて混ぜる

  6. 6.

    できあがりー！

★ワンポイントアドバイス

バルサミコをフライパンに入れる時は吸いこんだらむせますー！

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆