□■　ふき★サラダ　■□

□■　ふき★サラダ　■□
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ふきをサッパリサラダにしてみました♪

★材料

(2人分)

  • ふき

    １３０ｇ

  • ハム

    ２０〜４０ｇ

  • 椎茸

    ２個

  • ★ オリーブオイル

    大さじ２

  • ★ 酢

    大さじ１

  • ★ 粒マスタード

    大さじ１/２

  • ★ 天然塩

    ふたつまみ

  • ★ 黒胡椒

    少々

  • ★ 濃口醤油

    小さじ１/４

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ふきは塩適量（分量外）で板ずりし、２分茹でて皮を剥き、５ｃｍ長さにカットする

  2. 2.

    ハムは細切り。
    椎茸はスライスして油なしのフライパンで焼く

  3. 3.

    ★印の調味料を乳化するまでよく混ぜ、全ての材料をよく和えて３０分置き味を馴染ませる

★ワンポイントアドバイス

ふきはお鍋の大きさに合わせてカットしてから茹でると良いです。
皮は太い方（根本の方）から剥きます。

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆