□■　ズッキーニ＆ミックスビーンズ★トマト煮込み　■□

□■　ズッキーニ＆ミックスビーンズ★トマト煮込み　■□
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お野菜の旨みと香り♪薄味なのに美味しい☆

★材料

(4人分)

  • トマト

    大３個（８５０ｇ）

  • ズッキーニ

    １本（３００ｇ）

  • ミックスビーンズ（水煮）

    ２００ｇ

  • にんにく

    １カケ

  • ★ 白ワイン

    ２００ｃｃ

  • ★ 天然塩

    小さじ１

  • ★ 濃口醤油

    小さじ１

  • ★ オレガノ（ドライ）

    小さじ１

  • ★ オリーブオイル

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    トマトは湯むきして種を取る
    ニンニクは潰しておく

  2. 2.

    ズッキーニは縦縞模様になる様にピーラーで皮を剥く

  3. 3.

    全ての材料・調味料をお鍋で煮立たせ、アクを取ったら弱火にして１時間煮込む

★ワンポイントアドバイス

弱火にしてからは、鍋の蓋を少しずらし煮込みます。

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆