◆■　海老＆モッツァレラ★大葉ソース和え　■□

◆■　海老＆モッツァレラ★大葉ソース和え　■□
  1. おいしそう！

料理紹介

和風ソースが海老とモッツァレラチーズに合いますよ♪

★材料

(2人分)

  • 海老

    ８〜１０尾

  • ―お酢

    小さじ１/２

  • モッツァレラチーズ

    １００ｇ

  • トマト

    大 １個

  • ☆大葉（みじん切り）

    １０枚分

  • ☆オリーブオイル

    大さじ１

  • ☆レモン果汁

    小さじ１/２

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • ☆濃口醤油

    小さじ１.２

  • ☆黒胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    海老は殻を剥き尻尾と背ワタを取り、お酢入りの沸騰したお湯で茹で、２枚におろす

  2. 2.

    モッツァレラは海老と大きさを揃え、５ｍｍ厚にスライスし、トマトもスライスする

  3. 3.

    ☆印をよく混ぜ合せ、海老とモッツァレラを和え、トマトを並べた上に盛りつける

★ワンポイントアドバイス

トマトはスライドさす様に盛り付けました♪
お醤油の量は少しでも美味しいですが、お好みで加減すると良いと思います。
酢を入れて茹でると臭みがなくなる！？

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆