ゴーヤーチャンプルーレシピあり

人数：3人分

1

おいしそう！

久々にゴーヤーチャンプルーを作ったら、とても美味しかった。炒め物だけど、豆腐と卵で、さっぱりした味になるのが、良いな。それに、上にかけた削り節が合う＾＾。実家からもらったゴーヤーで製作。今年の初ゴーヤーでした。今年は、全くゴーヤー食べなかったなぁ。ゴーヤーの苦みが苦手なんで、苦みを取るために、薄切りにした後、水にさらして、炒めた後に、フライパンにお湯を注いで、しばらく蒸し焼きにしたら、殆......