タンドリーチキン レシピあり

タンドリーチキン
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    おいしそう！

タンドリーチキン、けっこう好きなんだけど、今のオーブン、火力が弱いので、オーブンで作って失敗して以来、しばらく作ってなかった。フライパンで作る方が、時間が早いので、この調理法に。肉をそのまま焼くのと違って、ヨーグルトに漬けこんで焼くと、お肉が、しっとりジューシーに焼き上がるのが、インド人の知恵という感じです。 タンドリーチキンを初めて作ったのは、岩波同時代ライブラリーの、「ひとり暮らし ご......

outra_praiaさん

outra_praiaさん

料理を作ってる時間が、大好き。何か作っている時は、だいたい機嫌が良いです。