手作り味噌を作るレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

去年から予定してた、味噌作り。延ばし延ばしになってたけど、大寒の時期に味噌を仕込むと良いとの事なので、今作ろう！という事で、ついに作成。大豆は、実家の畑で採れた物で、それが、ちょっと自慢です。大豆を実家からもらったので、手作り味噌を作ろうと思ったのでした。麹も国産米使用のもの。という訳で、原材料は、全部国産材料です。材料を選べる所が、手作りの良さ......