八朔のピールレシピあり

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おいしそう！

紅八朔で、ピール作ってみました。見た目は、伊予かんみたいに、鮮やかなオレンジでキレイだけど、文旦クラスに苦い～。日向夏とか伊予柑などは、2回茹でこぼせば、苦みは大体取れるけど、伊予柑よりも実が酸っぱい八朔は、2回茹でこぼしだと、少し齧ってみたら、かなり苦かった…。あと1回茹でこぼす手もありますが、その後、砂糖で煮て、グラニュー糖つけたら、ほろ苦いながら、まあ大丈夫だった......