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八朔の皮で作った自家製ピールがあったので、それを使って、ココア味の柑橘ピール入りのケーキに。柑橘ピールたっぷりで、柑橘の香り高い、ココアケーキです。自分で柑橘の皮でピール作っておくと、色々お菓子に使えるので、便利。国産の無農薬などの柑橘があったら、ぜひ皮でピールを作ってみてね。捨てる物で、お菓子が出来るのはすごいー。買うと結構高いし、輸入物柑橘とか使ったピールが殆どだと思うので、自家製ピ......
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