レシピブログ
最近よく食べてるオクラを、味噌味付けで炒めて、すりゴマをかけた物。炒めた味噌の香ばしい風味が、美味しいです。食べるラー油的なものを、さらに載せても美味しかった。これも、今年2月に作った、手作り味噌を、そろそろ食べ始めてて、その自家製味噌を使ってます。やっと、味噌らしい熟成した味になってきたかも…?。少しづつ使ってたので、完成の喜びが、薄くなってしまった…(笑)。 真夏の......
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