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実家になった柚子を使って、ようやく柚子ジャムと柚子茶を作りました。全部柚子茶だと多いので、半分以上はジャムに。柚子のジャム、美味しいですね~。柚子の香りが好きなので、作りながら、心地よい香りに包まれました。柚子茶は、オレンジページの2016年12月2日号の、簡単レシピで作成。母から柚子ジャム、1瓶貰ってたけど。柚子は5個ありました。 12月~正月まで時間がなくて、柚子茶を作る余裕がなくて........
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