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今がシーズンなので、柑橘のピール、砂糖漬けを検索して来られる方が増加中。柑橘の皮を捨てずに使えば、自家製の砂糖漬けが出来ますよ。私が色々と作った柑橘ピール、砂糖漬け等のレシピが増えたので、自分用に目次的に、まとめを作ってみました。参考にしてみて下さいね。どれも作り方は、ほぼ同じですが(笑)。 柑橘の砂糖漬けは、しっかり防湿できるタッパーなどに入れて保存したら、1年持って、長期保存できるので、今......
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