海老とズッキーニの、揚げない南蛮漬けレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

　グリルしたズッキーニと、海老の南蛮漬けが作りたかったので。あと、南蛮漬けを、年寄り臭いイメージじゃなくて、カラフルにしたくて、作ってみた。夏仕様の南蛮漬け。ズッキーニも海老も、しめじも、南蛮漬けと合って、予想以上に美味しかった。タレが沁みこんで、色が汚くなるので、色合いをきれいにしたければ、食べる直前に漬け込んだ方が良かった…（笑）。ズッキーニとかの良い感じの焼き色が、茶色になってしまった～。海......